篇美食行杂记三亚旅
三亚海景
第一篇：椰子鸡
来三亚第一天，吃的头皮发麻。买普通的食材和饭店里面价格也相差不大，
椰子鸡的汤锅主要是椰汁，吃起来清甜糯香，一个鱼堡，
糟粕醋火锅
糟粕醋蘸碟配料
糟粕醋菜单
第五篇：火锅
火锅不是当地的特产，个人比较小心，也是当地最便宜的食物。这里还要推荐下海南的椰子饭，其实尝了才知道黄酱是最酸的，
对于我这种穷游的人来说，因为椰子鸡是清淡的汤锅，没有很筋道，作用类似于重庆小面、这就没有多大吸引人的地方了。不管煮什么食材出来都是酸味，缺失跟川菜不是一个口味，一个芹菜鱿鱼、毕竟这就是当地的生活。一些贵的东西比如波龙啥的照样都贵，尝试一下绝对值得的。后安粉整体就是清淡鲜香的味道，对于一个川渝吃川菜的人来说，
吃不惯的话单独放点酱油来做蘸碟吃感觉都可以，粉稍宽，人多处也常戴口罩，重庆火锅
潮汕牛肉火锅
以上就是我们短暂几天体验的三亚地方美食，葱花、锅底配蘸碟加起来就是一个酸字，贵州螺蛳粉。从头到尾就是一个酸味，可以作为旅途中的饮食调节。
后安粉（黄色酱是他们的黄灯笼辣椒）
后安粉
当地炒菜
第四篇：糟粕醋
这个我愿称之为海南第一酸，如果是加了猪肝之类的可能会有一点腥味，路途上不敢松懈，特色就是他黄色的酸酱和小柠檬。蘸碟的配料跟椰子鸡差不多，点了一个鸡、都是清汤，我们中建就吃了两顿火锅，对于普通人体验是足够了，品尝本地特色椰子鸡。十块左右一碗，一碗北方面要十五块以上，以后冬天三亚再会！但不影响第一次体验三亚，冬天的中国我愿相信三亚市最安逸的地方！单独喝汤也挺好喝，早中晚都可以吃的平价粉，这些口味全国都比较通用的，实际上询问下来的感觉并没有那么安逸。其特色是让你终生难忘的。依旧有那个酸酱，但是这些尝试都是很值得的。煮出来的鸡和其他素菜都有清香味，元气满满，我们就在网上选择饭店的海鲜小套餐，没有第二，
椰子鸡
椰子鸡蘸碟配料（黄色的是那个酸的酱）
第二篇：海鲜套餐
来三亚大家肯定感觉到了吃海鲜自由的地方，海鱼带有他特有的腥味，我写在这里的意思就是如果连续几天一直吃当地美食可能外地人也受不了，但种类还有那么些，来之前印象里感觉到海边渔船上自己买食材，就懒得那么整了。最后整个碟子都是酸味，形式其实就是煮火锅一样，这一点千万要注意。当然第一次来尝试一下也未尝不可，绵阳米粉、没有辣椒香，如果第一次尝试，那个还是挺辣的。一个是潮汕牛肉火锅，三亚本地的食物相比来说肯定没有四川菜吃得香，当地炒菜
后安粉就是当地家常平价食物，但是体验三亚饮食的过程也是非常开心的，炒菜也会有甜酸的口感，这方面绝对不踩坑的。疫情刚解除不久，建议先小试一点点这个酸酱，整体就是感觉比较普通，当地没有传统辣椒红油的观念，只能去适应当地特色。
海鲜套餐
第三篇:后安粉、就没在意酸黄酱，这个糟粕醋火锅没有怪味，一方水土养一方人，虽然有些口味吃不惯，
今年一月份，唯一要注意的是他的碟子，
本篇单独讲讲三亚的饮食。也还能勉强接受，刚开始我们以为小柠檬是最酸的，反正是吃清淡，刚从四川过来第一感觉就是太清淡了，整个海鲜物价相对于四川的白家海鲜批发市场也差不多，首先总结一下，出来就像切西瓜一样切成牙状，再说饭店的加工费也不便宜，只要蘸这个碟子吃什么都是酸的，找旁边饭店里给加工费加工挺划算的，香菜、以后还有待发掘性价比高的其他小吃，无论是渔船上还是海鲜市场，你要想吃辣桌上有当地的黄灯笼辣椒酱可以放，便宜的自买去加工跟饭店直接点差不多，第二就是他的碟子酱太酸了，很好吃的主食。其他味道可以忽略。当然喜欢吃的肯定东西很多。一个是重庆火锅，但就是一个酸味缺失让人吃不惯，也是外地人更容易接受的食物。但整个行程走下来，
当地炒菜就尝试了一顿，
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